貴州遵義有什么特色小吃

貴州遵義是一個美食之都，擁有豐富多樣的特色小吃。下面就讓我們一起來了解一下貴州遵義有哪些值得品嘗的小吃。

第一道必點的小吃就是遵義炒粉。這道美食可以說是遵義人的代表小吃，因為它不僅在當地非常受歡迎，而且在全國范圍內也廣受好評。遵義炒粉選用的是精選大米面制成的面條，煮熟后加入豆芽、香菜等配料，再撒上辣椒粉和花生碎，口感鮮美，香辣可口。

第二個推薦給大家的就是婁山關雞蛋灌餅。這道小吃以薄如紙張的餅皮為主要原料，中間夾著一個嫩滑可口的雞蛋和一些調味品，外加上少量辣椒油和香菜末，簡單卻美味。在街頭巷尾隨處可見到售賣婁山關雞蛋灌餅的小攤位。

第三個要介紹的是遵義油茶。這種小吃有著濃郁的貴州特色，它使用了當地種植的油茶樹果實研制而成。遵義油茶不僅口感豐富，而且還有很好的養生功效，能夠滋補身體、提高免疫力。

第四道小吃是黃果樹炸洋芋。這道小吃以紅薯和土豆為原料，切成長條狀后用面粉裹上，再放到油鍋里炸至金黃酥脆。這種小吃口感香甜可口，非常適合作為零食品嘗。

最后一個要推薦給大家的就是遵義特色麻辣豆腐干。這款小吃以豆腐干為主料，配以辣椒粉、花椒粉等調味料制成。它外表金黃酥脆、內心柔軟嫩滑，入口爽口微辣、回味無窮。

總之，在貴州遵義游玩時一定不能錯過這些美食佳肴。無論您喜歡辣還是不辣、香還是不香，這里一定有一款適合您的美食。